Всё большее подтверждение получает тезис, что сахар приводит к росту болезней. Сладкое влияет на организм, подобно алкоголю. Учёными предложены меры по «контролю над оборотом» сахара. Они включают повышение акцизов и сокращение продаж «белой смерти». Ограничения: возрастные и в учебных заведениях.
Эти строчки — не из книги жанра «антиутопия». Они — из статьи, пожалуй, самого авторитетного в мире, научно-популярного журнала «Nature». Авторы «Ядовитой правды о сахаре» — не «ультрас», а исследователи, биологи с коллекцией научных степеней.
Учёные после многолетнего изучения любимого многими продукта вышли с инициативой: регулировать употребление сахара, взяв за основу налоговые и законодательные ограничения на алкоголь и табак. В 2011-м ООН опубликовала результаты исследований. Они гласят, что впервые за время изучения вопроса основной причиной смертей стали не инфекции, а хронические болезни, в первую очередь сердца. Диабет и рак стали причиной 35 млн смертей. И основной виновник тому — сахар.
Если раньше это было, в первую очередь, злободневным вопросом питания так называемых «цивилизованных стран», то сейчас проблема касается всего мира. Всё больше людей переходят на «западное питание», главная составляющая которой: недорогая и «глубоко переработанная» пища с очень большим содержанием сахара. Во весь рост встала проблема ожирения.
★☆ Из электронного архива «ОВИОНТ ИНФОРМ»: По статистике исследования ООН, проведённого во всех странах, включая беднейшие, толстых людей во всём мире на треть больше, чем голодающих. ☆★
Основная причина излишков веса и их последствий — сахар, добавляемый практически во все блюда, а не соль и жир, как считалось раньше. Многие независимые эксперименты доказывают: основная составляющая сахара, фруктоза крайне вредна для печени, и «эффектом снежного кома» поражает почти весь организм. Ожирение — только симптом болезни по имени «сахарозависимость». Причём, не единственный, и вовсе не обязательный.
«Плодовый сахар» приводит к повышенному содержанию в организме мочевой кислоты, что поднимает давление. Кроме того, фруктоза повышает уровень жиров и липидов в крови. В результате инсулин работает хуже, что приближает не только диабет, но и старость. Токсичный эффект моносахарида похож на алкоголь.
Болезни, к которым ведёт потребление сахара, столь же опасны, а лечение так же дорого, как и преодоление последствий потребления алкоголя и никотина. А по некоторым подсчётам — даже дороже. «Сахарозависимость» сравнима с привыканием и тягой к алкоголю и никотину.
Учёные уверены, что увещеваниями сладкоежкам, не поможешь. Их болезнь «заразней» привычки выпить. А потому будут работать лишь ограничения и запреты. В частности предлагается повсеместно вводить налог на сахар. Вернее на его употребление. Тем более, механизм отработан в борьбе со спиртным и сигаретами.
Человечеству не под силу справиться с последствиями употребления сахара или адаптироваться к ним. Как показал ряд исследований, воздействию фруктозы на наши организмы ничего не может противопоставить бурно развивающаяся последние полтора века биология.
★☆ Из электронного архива «ОВИОНТ ИНФОРМ»: Несмотря на то, что «сахарную палату» в России открыл Пётр I, постоянным и «почётным» гостем на нашем столе сахар стал лишь около полутора сотен лет назад. За XX – XXI века потребление сахара выросло на порядок. Сахароза добавляется во все продукты, с составом которых можно ознакомиться на упаковке. Бигмак называют «бомбой замедленного действия» из-за большого содержания сахара в нём. ☆★
Практически единственный «снабженец» организма фруктозой и, как следствие, болезнями — сладкое. Вывод: необходимо жёсткое регулирование поступление сахара в тело. «ОВИОНТ ИНФОРМ» уже писал, что датский фолькетинг, первым из европейских парламентов, в заботе о здоровье сограждан, ввёл налог на жир. После этого во многих странах увеличили «оброк» на различные виды сладкой газировки. Теперь в Дании планируют отяготить налоговым бременем сахар. В Штатах законодатели взялись за то, чтоб ввести «сахарный акциз».
Не исключено, что эта всемирная борьба с сахаром вскоре затронет и Россию. Как скоро это будет сейчас сказать сложно. Но можно точно сказать что до выборов налог на сахар в России не введут. Во-первых "главный кандидат" может лишиться голосов сладкоежек. А в России их весьма изрядное количество. А во-вторых ... просто не успеют.